L’ananas est un fruit aux nombreuses vertus pour la santé, sa richesse en fibre douce (cellulose) facilite le transit intestinal et permet de lutter contre la constipation chronique. L’ananas neutralise les radicaux libres, ces substances antioxydantes jouent un rôle de prévention de certains cancers et de diverses maladies chroniques liés au vieillissement des cellules.
• Bienfaits pour le foie et la digestion
La broméline qu’il contient est une enzyme qui facilite la décomposition des nutriments, en particulier des protéines et de l’amidon. Elle permet de faciliter la digestion d’un repas riche et d’éviter les ballonnements de ventre, troubles digestifs et brûlures d’estomac. Ses fibres douces, en eau et en potassium (minéral à l’effet diurétique) et la broméline font de l’ananas un fruit dépuratif et détoxifiant.
L’ananas est donc le dessert parfait après un plat principal riche et lourd à digérer !
• Bienfaits minceur de l’ananas
L’ananas à la réputation de brûler les graisses et de booster l’amaigrissement. C’est la broméline qui serait responsable de cet effet minceur en s’attaquant directement à nos réserves de graisses.
Par ailleurs, cette enzyme est en partie inactivée dans l’estomac lors de la digestion. L’ananas ne fait donc pas maigrir, mais il est tout à fait compatible avec un régime minceur car peu calorique et riche en vitamines et minéraux.
L’ananas fait partie des fruits modérément sucrés, et caloriques avec 11g de glucides et 53 calories aux 100 g quand il est consommé cru.
Outre les nombreux minéraux tels que le magnésium, le potassium, le phosphore et autres, en vitamines, il contient C, B1 et B6 et antioxydants l’ananas contient de la broméline, une enzyme protéolytique aux mille vertus ! La broméline (qui tire son nom de broméliacée) possède des propriétés anti-inflammatoires, anti thrombotiques et antiplaquettaires, précieuses pour la santé !
Consommez-le et profiter de ses merveilles !